Dela gastronomía local, destaca las «coques » o tortas de «dacsa» (maiz) y las de pimiento y tomate, así como el arroz al horno «amb fesols i naps», así como los dulces: pastissets de nadal y tarta fabiola.
Elexquisito manjar era caro, no al alcance del incipiente proletariado del 1850, y se cocinada en días especiales. En el 1900 competía en popularidad con la paella; aunque el ‘arrós en fesols y naps‘, como el que hacía mi madre, suponía un esfuerzo para el aparato digestivo por sus ingredientes. Lo solíamos comer una o dos veces al mes.
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Unaensalada y una tapa a tu elección, un arroz y un postre. 20 Arroz amb fesols i naps 10 € Paella valenciana tradicional (por encargo) 10 € Arroz al horno o rosetjat (por encargo) 10 € Arroz a banda auténtico (por encargo) 12 € Arroz allipebrat 12 € Arroz de
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arroz amb fesols y naps
